猿基地

今回は、店主の光城さんがお酒を飲みながらzoomでの取材に応じてくれました。お店の名前は「猿基地」といいます。このお店の一番の魅力は、お酒がうまいこと。酒好きな店主が自ら舌で確かめてお店に置いているので、味は間違いありません。中でも一番のおすすめは焼酎。その理由は、「世界で1番飲み手が遊べるお酒」だからだそう。また、どんな人たちが造っているかをSNSを通じて知ることができることも魅力だと話してくれました。特にお湯割りにはこだわりがあり、新規の方と常連の方で出来あがりの温度を変えて提供しています。

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  お客さまの割合は、学生：社会人＝7：3。以前は学生が圧倒的に多く、9：1だったそうです。

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  今は料理は提供していないが、実は料理もうまい。食べるラー油や塩麹を流行前からおさえていました。

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  店主の光城さんは、「ジョーカツ」という地方就活生を応援する就活イベントのセミナー講師もしています。

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  光城さんが書かれた、『内定力』という本。「楽しく気持ち良く適当に」という光城さんらしさが溢れた一冊です。

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  “多くの人にインパクトを与えるのではなく、関わってくれる人たちに深く影響を与えたい”という想いがあります。

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  SNS映えする店内。写真を撮りに行くのもおすすめです。

2021年3月31日現在の情報です。営業時間や定休日はお店にお問い合わせください。

S.Tさん 立命館大学
3年生

「人」と「お酒」の魅力を伝えたいという、店主の光城さんの人柄に惹かれました。パーソナルミッションは、“深く関わる人たちに対して、新しい物事の楽しみ方を提供していきたい”ということだそう。光城さんのお話は、「僕はどう生きたいのか？」と考えるきっかけにもなりました。

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